9月4日，陕西省近150名“头雁”学员们来到山东玉泉食品有限公司（蒙水集团）生产基地，开展了一场聚焦“农业产业化与食品质量管控”的体验式教学活动。通过此次实地参访与深入交流，陕西“头雁”学员全面了解了玉泉食品在水果深加工、品牌建设与社会化服务等方面的先进经验，为推进陕西农业全产业链发展提供了宝贵借鉴。
山东玉泉食品有限公司成立于1997年，总部位于山东省平邑县“中国国际罐头城”，是一家集水果种植、罐头与果汁生产、销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司依托沂蒙山区优质水果资源，开发出黄桃、梨、山楂、草莓等10多个系列、100多个品种的水果罐头和饮料产品，多年来坚持“品质玉泉，创新致远”的企业理念，致力于“做中国品质最好的罐头”。
学员们走进山东玉泉食品有限公司的透明化生产车间。透过宽敞明亮的参观走廊，整个罐头生产过程一览无余——从原料清洗、筛选到灌装、杀菌，再到包装、检测，全部在密闭洁净的环境中自动化完成。车间内实时显示温湿度、洁净度等生产数据，关键工位还设有视频监控和质量追溯系统，真正实现了“透明工厂、阳光生产”。学员们纷纷表示，这种开放式、可视化的生产模式，不仅体现了企业对产品质量的自信，更展现了现代食品工业的高度标准化与安全性。
“头雁”学员们详细了解企业从原料种植、产品研发到生产加工、品牌营销的全产业链运营模式，公司通过“企业+合作社+基地+农户”的模式，构建起严密的质量管控体系，在品种选育、农药使用、采收检测等环节实施全程标准化管理，真正实现了从“果园到罐头”的可控、可溯、可信。
令学员们印象深刻的是，玉泉食品不仅注重生产端的品质把控，还积极推动一二三产业深度融合，通过建立透明工厂、开展工业旅游、打造文化品牌等方式，延伸产业链、提升附加值。公司旗下的“蒙水”品牌多次荣获“中国罐头十大品牌”“山东省知名农产品品牌”等称号，成为推动地方农业增效和农民增收的重要引擎。
头雁学员杜雷表示:玉泉食品通过深耕水果加工带动农业产业化、通过严控品质赢得消费者信任的经验，非常值得我们学习借鉴。通过走进车间、对话企业、复盘案例，学员们不仅拓展了产业运营思路，也更加明确了今后在标准化生产、品控管理、产业链延伸等方面的努力方向。大家表示，将把“玉泉经验”融入陕西本地实践，努力提升农产品加工水平和品牌竞争力，为推动乡村振兴和农业高质量发展贡献“头雁”力量。
继续教育与培训学院
村干部（农民）发展学院
乡村振兴学院