田间课堂取真经 赋能县域特色产业发展

安康市骨干农技员能力提升专题研修班以“县域特色产业发展”为主题，把课堂搬到杨凌现代农业一线。学员们先后走进杨凌高科产业示范园、杨凌嘻哈农场、中国羊奶城英童乳业有限公司，在智慧种植、农旅融合、乳品加工现场交流学习，边看边问、边学边思。

在杨凌高科产业示范园，理事长李海平向学员们讲述了自己的创业历程。2009年，他从部队退役后，拿着8万元积蓄，组织13户农户成立合作社，建成80余亩葡萄大棚。创业初期资金短缺、技术不足、销售困难，合作社几度面临解散。他定下三个“小目标”：生产绿色、无公害和有机产品，主打中高端市场，形成特色品牌。他带领团队引入智慧农业物联网系统，建立葡萄栽培标准化体系，应用二维码溯源技术，打造“锦田果蔬”品牌。如今，合作社入社农民平均亩产收入达22000余元，辐射带动60户300余名农民致富，新品种新技术推广面积超5000亩。李海平强调，品牌是农产品从“种得好”走向“卖得好”的关键。他建议学员利用安康天然富硒资源优势，走差异化品牌发展之路，借鉴“区域公用品牌+县域特色品牌+企业自主品牌”模式，打造安康特色富硒农产品品牌，把资源优势转化为品牌优势和经济效益。

探访嘻哈农场，体验农旅融合新业态。 该农场由杨凌中来种植专业合作社打造，从5户社员、30亩土地发展到152户社员、800余亩基地，以新技术、新品种为支撑，把农业科普与“嘻哈”文化结合，形成特色科普教育展示地。负责人王中来是高级职业农民、陕西省劳动模范，他向学员介绍了生态种植和联农带农情况。大棚内，不打药、不施肥的生态模式让番茄、火龙果、高叶酸玉米等长势喜人；他坚持新品种先试验、认可后再推广，社员年收入从2000元增至3万元。十多年来，“田间课堂”覆盖8省区，培训500场，接待超10万人次。学员们认为，“农业+文化+科普”的经营方式既拓展了农业功能，也提升了土地效益，为农旅融合提供了新思路。

走进英童乳业，见证羊奶产业科技力量。 在企业展示大厅，学员们了解企业从养殖、研发到生产、销售的全产业链布局，以及发酵型乳酸菌羊奶粉的工艺特点。企业采用“先发酵、后喷粉”技术路径，乳酸菌经充分发酵后再喷雾干燥，累计获得17项国家发明专利，先后获评陕西省农业产业化龙头企业、高新技术企业和瞪羚企业。学员们透过参观走廊观看全自动数字化车间，从奶源管控、精准发酵到低温喷粉，各环节衔接有序。企业还探索“沉浸式体验、互动式教学、实战化赋能”培训体系，令学员们深受启发。大家表示，安康地处秦巴山区，生态优良、特色农产品资源丰富，英童乳业以科技创新驱动产品升级、以全产业链思维打造品牌的路径，为安康农产品加工业提质增效提供了有益借鉴，将把所学所悟带回岗位，助力本地农业产业高质量发展。